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GASTRONOMIA > Le vie dei profumi...
LE VIE DEI PROFUMI. IL LIMONE DI SORRENTO E LO SFUSATO AMALFITANO

Forse il prodotto che nell’immaginario collettivo meglio rappresenta queste terre e ne riproduce lo spirito è il limone...colore vivo, profumo intenso, sapore incisivo e persistente, non ha paragoni. La giornata prevede la visita di un’azienda del consorzio IGT Costa d’Amalfi ad Amalfi. I limoneti della costiera sono un altro elemento che ne caratterizza il paesaggio e rappresentano la fatica che l’uomo ha dovuto fare per adattarsi a vivere e produrre in questo paesaggio cosi impervio. Degustazioni di limoni e derivati. Anche lo Sfusato amalfitano è presidio Slow Food. Pranzo presso la trattoria il Ritrovo a Positano. Nel pomeriggio visita al Consorizio Dop Limoni di Sorrento esempio virtuoso di come attraverso l’utilizzo intelligente del territorio si può creare un economia florida. Degustazione di limoncello e derivati del limone.		  











 
 
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