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GASTRONOMIA > Le vie del grano...
LE VIE DEL GRANO. GRAGNANO E LA PASTA VERA.

Vedere il centro storico di Gragnano a inizio secolo scorso doveva essere uno spettacolo impareggiabile, con la pasta messa ad essiccare lungo il corso principale dagli oltre cinquanta pastifici che all’epoca erano attivi. La visita condurrà all’interno di uno dei pochi pastifici storici rimasti , si vedranno le varie fasi della produzìone per proseguire poi verso S.Antonio Abate dove , presidio Slow Food, viene prodotto il vero pomodoro S.Marzano, da sempre compagno inseparabile di un buon piatto di pasta.Il pranzo è previsto presso un’osteria tipica.
 











 
 
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