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GASTRONOMIA > Le vie del latte...
LE VIE DEL LATTE. LA MUCCA AGEROLESE TRA PROVOLONE DEL MONACO, FIORDILATTE E CACIOCAVALLI.

I monti che fanno da anfiteatro naturale a questo splendido mare si chiamano non a caso Monti Lattari. La qualità del latte prodotto dalle razze bovine, l’agerolese soprattutto, ovine e caprine è estrema e le lavorazioni che ne conseguono sono riconosciute ed apprezzate in tutto il mondo.
L’agerolese e il provolone del monaco sono presidio Slow Food. La giornata prevede la visita di un caseficio a Vico Equense con la degustazione delle varie produzioni e la sosta per il pranzo presso l’osteria selezionata.		  











 
 
ASSOCIAZIONE "IL MELOGRANO"
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